Núcleo de alimentação escolar da Secretaria de Educação realiza visitas e capacitação para os produtores rurais

A agricultura familiar é uma grande parceira da alimentação escolar nas Escolas da Rede Pública de Campo Alegre, pois, através do que é produzido no campo é possível levar ao aluno comida de verdade, de qualidade e com o mínimo de processamento possível.

Com o intuito de supervisionar as matérias primas e os alimentos advindos desta cultura e visando a melhoria da comunicação e diálogo entre as partes envolvidas; o Núcleo de Alimentação e Nutrição Escolar (NAEN), da Secretaria Municipal de Educação, realizou, entre os dias 25 e 26 de outubro uma visita técnica aos campos de produção, direcionados pelos produtores locais.

Após as visitas realizadas e como forma de estreitar os laços entre produtores, produto e consumidor, o NAEN ofertou uma capacitação para os fornecedores, produtores da associação Campo Rural, com o tema: A importância do mapeamento de produção e vocação agrícola local e a relevância da sazonalidade para a alimentação escolar.

O momento foi de extrema importância para troca de experiências, bem como para entender-se melhor sobre como é montado o cardápio das escolas de acordo com estações e safras, e principalmente para pontuar os benefícios e avanços oriundos desta união agricultura familiar e alimentação escolar.